Profe Claudio Nieto: ¿Es verdad que si como a cierta hora bajo más de peso?

• Profe Claudio Nieto te dice si existe la conexión hora de comer vs bajar de peso.
• Al parecer, tenemos un reloj interno que determina ciertos aspectos en nuestro cuerpo.
• Existe un horario para comer.

A menudo, al intentar perder peso rápidamente, nos enfocamos en contar las comidas del día, meriendas o en cuándo debemos cenar. Pero lo que solemos pasar por alto es la influencia de la crononutrición en nuestro horario de comida.

La verdad es que la hora a la que desayunas, almuerzas, cenas o incluso meriendas puede marcar una gran diferencia en tus esfuerzos por perder peso.

Primero, es fundamental comprender que nuestro cuerpo tiene un reloj interno que se sincroniza con la luz solar.

Este reloj, situado en el hipotálamo y llamado núcleo supraquiasmático, influye en la sincronización de relojes secundarios en órganos como el hígado, el páncreas y el intestino.

Ritmo circadianos

La luz solar es la encargada de poner en hora este reloj central y regular nuestros ritmos circadianos.

Por lo tanto, exponernos a la luz solar durante el día y evitar la luz intensa por la noche es esencial para mantener un reloj biológico saludable.

Además, la hora a la que comemos también desempeña un papel importante, y esto se llama crononutrición.

Este concepto dejó de ser considerado una pseudociencia en 2017 cuando tres cronobiólogos recibieron el Premio Nobel de Medicina por demostrar su relevancia.

La hora de comer

Aquí hay algunos puntos clave sobre cómo la crononutrición afecta la pérdida de peso:

Sensibilidad a la insulina: Nuestra sensibilidad a la insulina es mayor durante el día, disminuyendo a medida que avanza la tarde y la noche.

Esto afecta la forma en que procesamos los carbohidratos y la glucosa. Comer carbohidratos tarde en la noche puede no ser eficiente en términos de manejo de la glucosa.

Melatonina: La melatonina, una hormona que regula el sueño, inhibe parcialmente la producción de insulina por el páncreas después del anochecer.

Grasa y termogénesis

Esto significa que la digestión de carbohidratos y el manejo de la glucosa son menos efectivos en la noche.

Movilización de grasa: La movilización y oxidación de ácidos grasos también tienen sus propios ritmos circadianos, y tienden a ser menos eficientes por la noche.

Termogénesis: La termogénesis, o el gasto calórico asociado a la digestión, varía a lo largo del día. Es menor por la noche, lo que significa que las calorías consumidas tarde pueden ser menos efectivas en términos de quema de grasa.

Entonces, ¿cómo puedes ajustar tu horario de comidas para favorecer la pérdida de peso?

Crononutrición

Come durante las horas de luz solar: Intenta realizar tus comidas principales antes de las 3 de la tarde, cuando tu metabolismo es más eficiente.

Ayuno nocturno: Evita comer sólidos desde que se pone el sol hasta el amanecer. Esto puede ayudar a tu cuerpo a descansar de la digestión y regular mejor los ritmos circadianos.

Mantén horarios regulares: Intenta ser coherente con tus horarios de comida para sincronizar los relojes internos de tus órganos.

Recuerda que la cantidad y la calidad de los alimentos que consumes son igualmente importantes. Si tienes necesidades dietéticas específicas debido al ejercicio o cualquier otro factor, ajústalas según tu horario y necesidades individuales.

El ritmo del cuerpo

En resumen, la crononutrición es un aspecto importante a considerar cuando se trata de perder peso de manera efectiva.

Alinear tus hábitos alimenticios con los ritmos naturales de tu cuerpo puede marcar la diferencia en tus resultados. ¡Cuida tu reloj biológico y tu cuerpo te lo agradecerá!

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Profe Claudio Nieto se despide de ti por el momento y espera que esta información te sea de utilidad. ¡Hasta la próxima!