Anuncian recall en comida hispana por riesgo a la salud

Confirman recall en Los Andes Foods

La FDA reveló el motivo de este retiro

¿Dónde se comercializa el producto?

La empresa Tipical Latin Food Corp, con sede en Miami, emitió un retiro voluntario de su producto panqueques de maíz dulce «Cachapa de Maíz» etiquetado bajo la marca Los Andes Foods.

El motivo de la retirada es la posible presencia de trigo no declarado en la lista de ingredientes, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

Lo que podría representar un grave riesgo para las personas alérgicas o sensibles a este componente.

El trigo es uno de los principales alérgenos alimentarios reconocidos por la FDA.

ANUNCIAN RECALL EN PRODUCTO DE LOS ANDES FOOD

Foto: Shutterstock

Su omisión en el etiquetado de productos es una infracción grave que puede acarrear consecuencias fatales para aquellos que sufren de alergia o intolerancia al gluten.

Al ingerir productos que contienen trigo, las personas con alergias severas pueden experimentar reacciones alérgicas graves.

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Esto como dificultad para respirar, hinchazón y, en casos extremos, un shock anafiláctico que podría poner en riesgo la vida.

Los panqueques de maíz dulce Cachapa de Maíz fueron distribuidos inicialmente a TRIMAR USA LLC.

¿Dónde se distribuye este producto?

La empresa con sede también en Miami, la cual luego se encargó de distribuir el producto a diversos minoristas y mayoristas de la zona.

El producto retirado puede identificarse por su distintiva etiqueta amarilla y su presentación en una bolsa sellada al vacío.

Para facilitar la identificación del producto afectado, los consumidores deben revisar el número de lote, que se encuentra impreso en la parte inferior de la bolsa en una etiqueta azul.

Los lotes comprendidos en este retiro del mercado son aquellos con números que varían desde el 2622404 hasta el 2772412.

¿Hubo casos de infecciones?

Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad o reacción alérgica asociada al consumo de estos panqueques de maíz dulce.

No obstante, Tipical Latin Food Corp ha decidido proceder con el retiro del producto por precaución, declaró FDA.

Luego de que se descubriera que algunos lotes contenían trigo, un ingrediente que no estaba debidamente identificado en el etiquetado.

La empresa informó que el problema se originó por un error durante el proceso de etiquetado, lo que provocó que algunos productos se distribuyeran sin la advertencia correspondiente sobre la presencia de trigo.

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