FDA retira atún enlatado en Walmart y Costco por riesgo de botulismo

Retiro urgente de atún

Riesgo grave de botulismo

Marcas afectadas en supermercados

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) lanzó una alerta sanitaria tras detectar fallas en el sellado de diversas presentaciones de atún enlatado distribuidas en todo el país.

La medida afecta a marcas populares como Genova, H-E-B, Trader Joe’s y Van Camp’s, cuyos lotes fueron distribuidos masivamente en supermercados como Walmart, Costco y Kroger.

El defecto identificado en las tapas de apertura fácil podría comprometer la hermeticidad de los envases y aumentar el riesgo de contaminación por Clostridium Botulinum, bacteria que causa el botulismo.

Retiro masivo de atún enlatado en supermercados

Retiro masivo de atún enlatado en supermercados FOTO: SHUTTERSTOCK

Según el comunicado oficial, la FDA ordenó a los minoristas retirar inmediatamente estos productos de sus góndolas para reducir el riesgo de exposición.

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Los consumidores también recibieron la instrucción de revisar sus despensas y devolver cualquier lata afectada a los puntos de venta, según el portal Ambito.

Supermercados como Walmart y Costco confirmaron que ya trabajan en coordinación con las autoridades sanitarias para garantizar un retiro completo.

El peligro del botulismo

Atún contaminado con botulismo es retirado pic.twitter.com/hKCYgDmDQY

— vision 360 IA (@OJOVENE) September 28, 2025

El botulismo es una enfermedad poco común pero potencialmente mortal.

La toxina que lo provoca ataca el sistema nervioso central, generando síntomas que suelen aparecer entre 12 y 36 horas después de la ingesta.

Entre las señales iniciales destacan la visión borrosa, la boca seca, la dificultad para tragar y la debilidad muscular.

En casos graves, la intoxicación puede derivar en parálisis y fallas respiratorias que requieren atención médica urgente.

La FDA recordó que los riesgos de esta enfermedad son tan altos que incluso una sola lata contaminada representa un peligro significativo para la salud pública.

Por ello, instó a la población a no abrir ni consumir el producto bajo ninguna circunstancia.

Recomendaciones médicas

Especialistas en salud pública advirtieron que quienes hayan ingerido recientemente alguno de los lotes incluidos en el retiro deben prestar atención a cualquier síntoma.

En caso de presentar signos compatibles con botulismo, se recomienda acudir de inmediato a un hospital.

La rapidez en el diagnóstico y tratamiento puede ser decisiva para salvar la vida del paciente.

El tratamiento suele requerir antitoxinas específicas y, en situaciones críticas, el uso de respiradores mecánicos.

Las autoridades sanitarias enfatizaron que la prevención es clave y que los consumidores no deben minimizar el riesgo.

El llamado se extiende también a restaurantes y negocios de alimentos que puedan tener en sus inventarios estos productos.

La FDA aseguró que continuará monitoreando la situación y dará actualizaciones conforme avance el retiro.

Este caso recuerda a la población la importancia de estar atentos a las alertas alimentarias oficiales y seguir las instrucciones al pie de la letra para evitar emergencias de salud.